דוח ניסוי- הקדמה לניסוי
מטרת הניסוי- האם סוגי ממתיקים שונים משפיעים על מידת תפיחת הבצק?
השערה- אנחנו חושבים שסוכר הוניל יתפיח את הבצק במידה הגדולה ביותר.
כלים וחומרים- קמח, מים, קערות,שמרים, כוס מדידה, מערבל, ממתקים שונים (סוכר לבן, סוכר חום, סוכרזית, סוכר וניל), כף, מגבת, סרגל.
מהלך הניסוי
1-בארבע קערות שונות שמים את החומרים להכנת הבצק.
2- מוסיפים לכל קערה את ממתיק שונה, (באותה כמות) לחומרים.
3-לשים עד שיוצא בצק אחיד.
4- מכסים את הקערות במגבת.
5- מכניסים לתנור לחום של 50 מעלות.
5- שמים סטופר לשעה.
6- בודקים באיזה קערה תפח הבצק הכי הרבה.
מהלך הניסוי
1-בארבע קערות שונות שמים את החומרים להכנת הבצק.
2- מוסיפים לכל קערה את ממתיק שונה, (באותה כמות) לחומרים.
3-לשים עד שיוצא בצק אחיד.
4- מכסים את הקערות במגבת.
5- מכניסים לתנור לחום של 50 מעלות.
5- שמים סטופר לשעה.
6- בודקים באיזה קערה תפח הבצק הכי הרבה.
